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Gennaio a Rimini ha un profumo inconfondibile: quello del gelato artigianale, del cioccolato, del caffè e dei grandi lievitati.
Dal 16 al 20 gennaio 2026, il Rimini Expo Centre ospita infatti SIGEP, The Dolce World Expo, l’evento di riferimento internazionale per tutti i professionisti del foodservice artigianale.
Un appuntamento imperdibile per chi lavora nei settori Gelateria, Pasticceria, Panificazione, Caffè e Pizza, ma anche per chi vuole scoprire in anteprima le tendenze che segneranno il futuro del gusto.
SIGEP non è solo una fiera, ma un punto di incontro per la community internazionale del dolce e dell’arte bianca. Ogni anno richiama oltre 200.000 visitatori da più di 180 Paesi, tra operatori, buyer, aziende e professionisti del settore.
La 47ª edizione si presenta con una formula ancora più internazionale e sostenibile.
Tra le novità più attese:
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